MAUVIEL M´6S měděná soté pánev na indukci - oblá, 24 cm, 3,2 l

Luxusní měděná soté pánev na všechny zdroje tepla, spojující vysokou estetiku leštěné mědi a madel z nerezového odlitku s perfektním výkonem šestivrstvého jádra nádobí. Francouzská kvalita.

Proč si koupit měděné nádobí Mauviel M'6S?

• Mimořádně vydařený a luxusní vzhled v kombinaci ušlechtilých materiálů a nenásilného retro designu
• Nádobí, co není jen na ozdobu - díky šestivrstvé stavbě a propracovanému tvaru nabízí mimořádné výkony v kuchyni
• Vhodné na všechny zdroje tepla včetně indukce a trouby
• Zahnuté okraje ulehčují slévání tekutin bez potřísnění vnější stěny
• Madla z nerezových odlitků se nezahřívají při běžném vaření na plotně
• Madla přichycená robustními estetickými nýty
• Vyrobeno ve Francii s velkým podílem ruční práce
• Doživotní záruka na výrobní vady

Další důležité vlastnosti a detaily:

• průměr 24 cm
• objem 3,2 l
• výška 8,2 cm
• tloušťka stěny  2,7 mm

Měděná soté pánev je primárně určená pro přípravu soté a omáček, ale vzhledem k šikovnému tvaru a dlouhému madlu je skvělá, stejně jako rendlíky, při rozehřívání másla, čokolády, ohřívání polev a hlavně polévání jídel už naservírovaných na talíři.

Měď, která tvoří vnější viditelnou vrstvu, je nejlepším vodičem tepla v kuchyni. V nádobí Mauviel M'6S se spolupodílí na vynikající odezvě na změny tepla a dokonalém rozložení varného výkonu do celé vnitřní plochy nádobí.

Hliník, tvořící tři vrstvy uzavřené uvnitř stěn nádobí, také zodpovídá za vynikající distribuci tepla, ale na rozdíl od mědi propůjčuje nádobí i akumulační schopnost.

Vysoce jakostní a hygienická nerezová ocel 18/10 dává nádobí pevnost a odolný vnitřní povrch 

Šest vrstev ve stěnách nádobí Mauviel M'6S                                                                                                                             

Vrstva 1 - ocelová vrstva vhodná pro styk s potravinami

Vrstva 2, 3 a 4 - hliník, který jako dobrý vodič teplo distribuuje rovnoměrně a rychle

Vrstva 5 - nerezová ocel 18/10

Vrstva 6 - měď, která je vynikající vodič tepla 

Před prvním použití a po každém použití umyjte nádobí horkou vodou s prostředkem na mytí nádobí, opláchněte a osušte.

Jak používat měděné nádobí Mauviel M'6S?

Vaření

• sůl přídavejte až poté, co se voda začne vařit
• nepřehřívejte prázdný hrnec či pánev, došlo by k nevratnému poškození
• vařte vždy na nízký či střední výkon sporáku
• používáním může povrch nádoby změnit barvu, což však nemá vliv na její vlastnosti
• na plynovém sporák dbejte na to, aby plameny nešlehaly mimo dno nádoby

Údržba

• nepoužívejte bělidla
• při přichycení jídla nechte nádobí odmočit v teplé saponátové vodě
• vzhledem k možnosti vzniku barevných skvrn na měděném povrchu doporučujeme ruční mytí

V roce 1830 založil Ernst Mauviel v normandském městě Villedie-les-Poeles manufakturu, která se zaměřila na výrobu měděného nádobí. Mauviel se už od začátku zařadil mezi výrobce nejen pro profesionály (mimo jiné vybavoval i kuchyně Titanicu). Právě pro svou kvalitu, výjimečné řemeslné zpracování a v neposlední řadě i skvělý design, se stal číslem jedna i pro nadšené domácí kuchaře.

Video: